ПОЧВЕННЫЙ ПОКРОВ. Почвы горно-лесной зоны р-на Златоуста отличаются большой пестротой. Это объясняется сильной расчлененностью рельефа и разнообразием климатических условий. Обилие гор (около 90% территории зоны), высокая лесистость (до 77%), повышенное количество атмосферных осадков обусловили преобладание в нашем регионе почв, связанных с процессов оподзоливания. На склонах хребтов и сопок распространены оподзоленные суглинистые и супесчаные почвы, определяющие основной почвенный фон горно-лесной зоны. Под хвойными лесами распространены типичные подзолистые почвы (содержание гумуса — 2 — 4%). Под смешанными и отчасти лиственными лесами находятся темно-серые лесные, серые лесные и светло-серые лесные оподзоленные почвы. На выровненных пространствах, сложенных известняками, сформировались выщелоченные и деградированные черноземы. На понижениях, с близким залеганием грунтовых вод находятся лугово-подзолистые, лугово-болотные и аллювиальные (пойменные) почвы. Под пашню и посевы кормовых и овощных культур используются в основном сырые лесные почвы и деградированные черноземы (содержание гумуса — 6 — 8%), мощность гумусового слоя 30 — 40 см. Эти почвы положительно реагируют на внесение органических и минеральных удобрений. Использование подзолистых почв для сельского хозяйства связано с большими трудностями из-за их залегания под лесом и на крутых склонах гор. Почвенный покров горно-лесной зоны весьма раним, и требует к себе бережного отношения. К. Макарова, В. Макаров. (2 том)
ПОЧЕТНЫЙ ГРАЖДАНИН ЗЛАТОУСТА — звание, установленное решением Златоустовского горисполкома от 20.10.1967 г. за заслуги в строительстве города, трудовую и общественную деятельность. Первыми звания П. г. З. в ноябре 1967 г. удостоены участники гражданской войны, ветераны труда В. А. Волков и Ф. Г. Чичиланов, бригадир первой ударной бригады В. М. Симонов, главный энергетик металлургического завода А. П. Лебедев, участники Великой Отечественной войны — ветеран труда Т. Л. Латышев и главный хирург города М. И. Соколов. Всего за 1967 — 1996 гг. почетное звание получили 40 человек (полный список см. в справочном отделе). Н. Косиков. (2 том)
ПОЧЕТНЫЙ КАФТАН — особый вид награды для рабочих и мастеров казенных заводов в XIX — начале XX вв. Представлял собой род длиннополой одежды с широкими рукавами из зеленого сукна, обшитой по краям золотым галуном, выдавался вместе со свидетельством от имени Императора, подразделялся на первый и второй разряды. П. к. были награждены многие рабочие и мастера Златоустовского завода за многолетнюю безупречную работу. Среди них П. Н. Швецов, И. А. Сурков, Е. И. Бояршинов, Н. И. Пономарев, Е. И. Белугин и др. Ю. Окунцов. (2 том)
ПРАКС — производственно-коммерческая фирма. Образована в сентябре 1990 г. Фирма занимается производством мебели (кухонные гарнитуры, уголки, мягкая мебель — кресла, диваны, двуспальные кровати), имеет камнеперерабатывающее производство на паях в г. Сатке, с 1995 г. осваивает изготовление радиотехнических изделий. Располагает производственной базой в районе поселка ЗЭС (мебельный цех, гараж, котельная, автоцех, склады). Кроме производственной деятельности занимается автотранспортными перевозками. Е. Морарь. (2 том)
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В ЗЛАТОУСТЕ ДО 1917 Г. После отмены крепостного права в 1861 г. в России начался бурный рост промышленности и торговли. В 1877 г. в Златоусте действовали 11 частных промышленных заведений с общим числом работающих 200 чел. К 1910 г. их число выросло до 30, в том числе работали: 8 полировочных мастерских, выпускавших столовые ножи и вилки, 4 кожевенных, 4 мыловаренных, 2 клееваренных, одно пимокатное, 6 кирпичных, один лесопильный и 2 пивоваренных завода, спичечная фабрика. Кроме того, в городе было 15 частных кузниц. Самым крупным частным предприятием было заведение купца Е. Г. Пролубникова, включавшее несколько самостоятельных производств, выпускавших клей, мыло, свечи, пиво, пряники и другую продукцию. В тот же период в Златоустовском уезде работали 725 разных промышленных предприятий, большую часть которых составляли кузницы и мукомольные мельницы. В 1877 г. на 16 тыс. жителей города приходилось 138 торговых заведений. По данным на 1896 г. в Златоусте содержали торговые заведения 3 купца 1-й гильдии, 16 — 2-й гильдии и 38 мелких торговцев. Многие торговые заведения располагались в центральной части города, занимали отдельные здания и подвалы домов (т. н. «погребки»). Торговый оборот в предвоенном 1913 г. оценивался в 1 миллион 723 тыс. руб. Ю. Окунцов. (2 том)
ПРЕДПРИЯТИЯ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Представлены в городе тремя промышленными объектами. Акционерное общество закрытого типа (АОЗТ) «Златоустовская мебельная фабрика». Строительство основного производственного корпуса велось в 1932 — 1935 гг. на месте, где находилась столярная мастерская (ул. Лесная, 2), входившая в состав деревообрабатывающего комбината горкомхоза. Открытие фабрики состоялось 11 июня 1935 г. (первый директор А. М. Иванов). В течение нескольких десятилетий производилось более 20 видов продукции: столы, залавки, табуретки, этажерки, ванны деревянные, стулья венские и др. В 1990-е гг. производство модернизировано, установлено совершенное оборудование, что позволило освоить изготовление современной кухонной мебели: наборы «Дарья» различной комплектности и модификации. Изделия фабрики регулярно экспонируются на промышленных выставках. Почетное звание «Заслуженный работник лесной и деревообрабатывающей промышленности» имеет станочница К. Д. Ноготкова (1990). Н. Косиков. (2 том)
ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. По состоянию на 1996 г. в городе действуют 6 крупных П. п. п. Кондитерская фабрика. Входит в группу предприятий акционерного общества открытого типа «Южуралкондитер» (с декабря 1993 г.) с центром в г. Челябинске. Основана по решению Челябинского облисполкома, вступила в строй действующих с сентября 1947 г. Первоначально находилась на ул. Косотурской, 26, в приспособленных помещениях, была рассчитана на выпуск 1,5 т сахаристых и 2 т мучнистых кондитерских изделий в сутки. Первый директор — И. Н. Лазарев. С 1986 г. К. ф. переведена в новое здание в 3-м микрорайоне проспекта Гагарина. В 1990-х гг. на фабрике обновлено технологическое оборудование, установлены автоматы и поточные линии, что позволило расширить ассортимент и улучшить внешний вид изделий, успешно выйти на рынок. Производятся: мягкие сорта конфет, глазурованные и неглазурованные с различными начинками, ореховое, фруктовое, фруктово-ягодное и сахарное драже, различные сорта конфет на основе грильяжных, кремовых, сбивных и фруктово-ягодных начинок. Продукция поставляется в разные регионы России и стран СНГ. Н. Косиков. (2 том)
ПРЕМИЯ ЗА ВЫДАЮЩИЕСЯ СОБЫТИЯ В КУЛЬТУРНОЙ ЖИЗНИ ЗЛАТОУСТА. Учреждена городским фондом развития культуры и искусства решением от 07.09.1995 г. Вручается один раз в год ко Дню Златоуста — 11 сентября. Первыми лауреатами премии стали авторы книги «Гравюра на стали из Златоуста» О. Гриер, Б. Самойлов и В. Ячменев (1995). Н. Косиков. (2 том)