МУХАМАДЕЕВ Ахмадей (1939, Куса Челябинской обл.) — заслуженный строитель РФ (1996). С 1956 г. работал тарщиком на Кусинском машиностроительном заводе, в 1958 — 1962 гг. служил в армии. После демобилизации вновь на Кусинском заводе. В 1971 — 1977 гг. жил в Узбекистане, работал в строительных организациях. В Златоуст приехал в 1978 г., работал на металлургическом заводе. С 1979 г. — плотник управления «Промстрой» треста «Златоустметаллургстрой». Почетный строитель РФ (1995). Т. Старкова. (2 том)
МУХАТДИНОВ Насибулла Хадиатович — генеральный директор Златоустовского металлургического завода. с авг. 1999. АК-ФЯ. 10.04.2002.
МУШКЕТОВ Иван Васильевич (1850, станица Алексеевская Царицынской губ. — 1902, Петербург) — выдающийся русский исследователь, геолог и географ, сейсмолог, профессор геологии (с 1877), ординарный профессор (с 1896). После окончания Горного института (1872) преподавал в нем, в Институте инженеров путей сообщения (с 1888). Известен геологическими исследованиями Южного Урала (с 1872), Златоустовского горного округа (с 1876). Его «Материалы для изучения геогностического строения и рудных богатств Златоустовского горного округа в Южном Урале», опубликованные в «Записках минералогического общества» (1878), стали диссертацией. В Златоусте работал в 1876 — 1877 гг. Дал первую научную концепцию о геологическом строении Средней Азии, составил: первую геологическую карту Туркестана, первый «Каталог землетрясений Российской империи» (1893), полное руководство «Физическая геология» в двух частях (1888 — 1891). Под его редакцией вышло 10 выпусков «Горное дело и металлургия» (1901). Результатом научных исследований явился капитальный труд «Туркестан» (1886 — 1906). Посмертно издано его собрание сочинений (1910 — 1912, 2 выпуска). В 1882 — 1897 годах был старшим геологом Геологического комитета. В честь ученого названы несколько ледников на Тянь-Шане, вершина в верховьях Витима, хребет в горах Нань-Шаня, минерал. В. Чабаненко. (2 том)
МУШКЕТОВА Мария Ивановна член Союза театральных деятелей, 1960. Приложения ЗЭ (2-й том).
МЫТНИК ПЛОТНЫЙ (мытник густоцветковый, вшивица) — многолетнее травянистое растение сем. норичниковых высотой 25 — 50 см. Прикорневые листья на длинных черешках, голые, ланцетные, перисто-рассеченные на сегменты. Стеблевые листья менее рассеченные, кверху уменьшаются. Цветки в плотном соцветии, венчик желтый, коробочка косояйцевидная. Цветет в июне-июле. Растет на влажных лугах в горно-лесном и подгольцовом поясах. На Южном Урале — реликт, отмечен в верховьях Ая. Из 13 видов мытника в Челябинской области м. п. встречается реже других. Нуждается в охране, включен в Красную книгу Башкортостана. К. Макарова, В. Макаров. (2 том)
МЫШЛЯЙ — горы на западной окраине Златоуста, севернее ж. д. ст. Аносово. Высота от 490 м на юге, до 630 м на севере. Вытянуты почти точно по меридиану с юга на север, протяженность более 3,5 км. В центральной части — скалистые останцы гребнеобразной формы, возвышающиеся над лесом на 15 — 20 м. С востока, юга и запада эти горы огибает р. Ай, по правому берегу которой проходит линия железной дороги. В южной части — каменные карьеры. На Мышляе в начале XX в. часто проходили нелегальные маевки. Происхождение названия неясно. А. Козлов. (2 том)
Мясокомбинат — акционерное общество закрытого типа «Синклос» (с 29 января 1993 г.). В ст. Предприятия пищевой промышленности. 2-й том.
Мясокомбинат — акционерное общество закрытого типа «Синклос» (с 29 января 1993 г.). История комбината началась с октября 1935 г., когда колбасный цех на ул. Нагорной в Бутыловке выпустил свою первую продукцию. Забой скота производился на старой бойне в р-не Закаменки. В 1936 г. планировалось произвести 685 т мяса, 214 т колбас и 70 т технических жиров. Все операции выполнялись вручную. В годы Великой Отечественной войны, кроме мясной продукции, производили меховую обувь, телогрейки, рукавицы, шапки-ушанки и некоторые лекарственные препараты. С 1954 г. началась подготовка к строительству мясокомбината в Новом Златоусте. В 1957 — 1995 гг. построены и реконструированы: колбасный, мясожировой, компрессорный цех, холодильные камеры, котельная, административные и подсобные службы, жилые дома. Установлено новое технологическое оборудование, что позволило значительно увеличить выпуск продукции, но мощность комбината из-за экономических трудностей используется не полностью. Ежедневно «Синклос» выпускает (1995) более 30 видов продукции, а общее число сертифицированных изделий (разрешенных к выпуску) — 78. Продукция экспонировалась на выставках АГРО-94 и АГРО-95, отмечена призовыми местами и дипломами за высокое качество, пользуется спросом на оптовых ярмарках и в розничной продаже. Н. Косиков. (2 том)